zondag 14 november 2010

Ascorbine zuur

Wat speurwerk op het internet en wat navraag bij mensen met verstand van zaken hebben mij doen besluiten dagelijks een dosis ascorbine zuur in te nemen. Ascorbine zuur is beter bekend onder de naam Vitamine C. Vitamine C is nodig bij de synthese van collageen, de meest voorkomende bouwstof van het menselijk lichaam, en speelt een rol bij het spier metabolisme. Een belangrijk goedje dus om na een krachttrainingssessie snel te herstellen.
Gedurende de evolutie heeft de mens ergens een afslag gemist (samen met mens-apen, cavia's en bepaalde soorten vleermuizen), want het menselijk lichaam is niet in staat zelf vitamine C aan te maken. Dit moet dus via voeding binnen komen. Vitamine C zit in citrusvruchten, maar met name in groentes als broccoli, spruitjes en paprika's. Het lichaam schijnt niet meer dan 200mg te kunnen
opnemen. In principe moet een normaal voedingspatroon hier voor kunnen zorgen, maar aangezien ik het zekere voor het onzekere wil nemen zorg ik er dus voor dat ik elke ochtend en avond 500mg inneem. Waarschijnlijk pis ik daarvan dezelfde dag nog 400mg uit, maar op deze manier is de concentratie in het lichaam in ieder geval altijd op nivo. Van Vitamine Cis bekend dat je er meerdere grammen per dag van kan binnen krijgen; teveel kan dus bijna niet.
Naast vitamine C zijn ook eiwitten belangrijk, omdat deze nodig zijn voor spieropbouw. Maar aangezien ik daar dagelijks genoeg van binnen krijg (aangenomen wordt dat 1,5 a 2 g per kg lichaamsgewicht voldoende is), zie ik voorlopig geen noodzaak mijn voorraad artificieel aan te vullen. Eiwitten zitten met name in (kippen)vlees. Dagelijks bij het avondeten een stuk vlees deed ik al, maar als aanvulling eet ik nu dagelijks kipfilet op brood en s'ochtends eet ik dagelijks afwisselend allerlei onbeit producten waarin eiwitten prominent vertegenwoordigd zijn. Quaker en Kellog's zullen goede jaarcijfers tonen denk ik.

3 opmerkingen:

  1. Het is altijd mooi om te zien dat mensen al maanden van te voren bezig zijn met een bepaald doel. Om je trainingen overzichtelijk te houden en eventueel trainingen te delen met anderen is www.movescount.com wellicht interessant voor je. Dat is een site voor sporters opgericht afgelopen voorjaar door het merk Suunto. Je kan alle sport soorten bijhouden. Ook groepen maken trainingsschema's plaatsen. Nou ja zie maar. Veel plezier met trainen. Ik heb zelfde doel als jij. Afgelopen jaar had ik 9 uur 18.

    ps tacx Vr is echt niet saai, kan je ook online tegen elkaar fietsen, als je flow hebt kan je die upgraden. Groet Frank Muis

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Komaan, man. 't Is nog maar november. Goede conditie onderhouden en gewicht (66kg!!) onder controle houden is meer dan voldoende. Het is tenslotte een hobby. Wat jij je bijna heel het jaar door ontzegt voor een ritje van 170 kilometer is niet echt gezond te noemen. Vooral niet voor het hoofdje.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wellicht overdrijf ik het een beetje, maar ik wil weten waartoe ik in staat ben als ik alle belangrijke aspecten genoeg aandacht geef.
    Het "ritje van 170 km" gaat niet vanzelf, en zeker niet binnen de door mij beoogde tijd door alleen mijn conditie en gewicht te onderhouden.
    En volgens mij ontzeg ik mezelf nouwelijks iets. Een jaartje zonder cola, bier en chips is nou niet echt een opgave. Daarnaast voel ik me er ook een stuk beter bij, dus das dubbel winst.
    Overigens zijn al mijn besluiten ingegeven doordat ze (als het goed is) in mijn voordeel moeten werken. En dat geeft rust. Mocht het nou op 2 juli niet lukken, kan ik in ieder geval niet gaan piepen dat ik het ergens heb laten liggen. Lijkt me juist heel goed voor "het hoofdje".

    BeantwoordenVerwijderen